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子牛のカツレツ ウィーン風

http://www.nhk.or.jp/shokusai/week/20071202/index.html NHKを見ていたら簡単そうであったので作ってみた。 シンプルで美味しい。 二人分の材料で四人分作れる*1点もすばらしい。 *1:肉って叩いて伸ばすとこんなに広がるのね・・・

ほうれん草とじゃがいものカレー、トマトと玉ねぎのカチュンバル

カレーはトマトピューレを多めにしてみた。 カチュンバルはサラダ。さっぱり塩味。 どちらも簡単に完成。だんだん作るのが手早くなってきている。だれか嫁に貰ってくれ。